Fränkisch

  • »Fränkisches Majoranfleisch« * 13,80 €*

    Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett

  • Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe 11,80 €

    dazu Bratkartoffeln mit Kümmel und ein bunter Salat

  • Fränkischer Sauerbraten 13,80 €*

    in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße

Fisch

  • Medaillons vom Seeteufel 22,80 €

    auf einem Tomatenragout mit frittiertem Ruccola, Rosmarinkartoffeln

  • Lachsfilet in einer Rieslingsauce 14,80 €*

    mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis

  • Gebratenes Baramundfilet 16,80 €

    auf Kokos-Currygemüse, Basmatireis

  • Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen 18,80 €

    auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln

Fleisch

  • Pfifferlinge a la creme 14,80 €*

    mit gebratenen Semmelplätzchen und ein bunter Salat

  • Rinderfiletwürfel 20,80 €

    in einer Pfifferlingsrahmsauce mit Tagliatelle und kleinem Salat

  • Scheiben von der Kalbsleber 19,80 €

    mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus und Kartoffelkronen

  • » Cordon Bleu « 14,80 €

    vom Schwein auf einer Zitronenbutter, Pommes frites und ein bunter Salat

  • »Schweizer Rahmpfännchen« 14,80 €*

    Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken, Kartoffelrösti und ein bunter Salat

  • Zartes Rumpsteak »Café de Paris« 23,80 €

    mit Café de Paris-Butter gratiniert, dazu Pommes Frites und ein bunter Salat

  • Hausgemachte Rinderroulade 14,40 €

    in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett

  • Gekochter Tafelspitz 13,80 €*

    mit einer Meerrettichsoße, Klöße und ein bunter Salat

Vegetarisch

  • Gemüsecurry mit Kokosmilch 10,80 €

    ein wenig Chilly und Basmatireis

  • Zucchinischnitzel in einer Käse-Eihülle gebraten 9,80 €

    auf Tomatentagliatelle