Aperitifs

  • “Aperol Spritz” 0,2l 4,60 €

    - Aperol, Secco und Mineralwasser -

  • Campari – Orange 0,2l 4,80 €

  • Martini D ´Oro 5cl 4,00 €

    -der fruchtig Leichte-

  • Rhabarberschorle 3,60 €

    fruchtig frisch - 0,4 lt.

  • Unser »Hugo« 4,60 €

    Glas Secco und Mineralwasser mit hausgemachtem Holdunderblütensirup und Minze aus unserem Garten

  • Unser »Hollerwasser« 3,60 €

    Erfrischendes Getränk ohne Alkohol
    Mineralwasser mit hausgemachtem Holunderblütensirup - 0,4l

  • Sandeman Sherry 3,80 €

    dry oder medium 5cl

  • Glas Fränkischer Secco 0,1l 4,00 €

    vom Juliusspital Würzburg, fein perlend, halbtrocken

Vorspeisen

  • Carpaccio vom Thunfisch 10,90 €

    Carpaccio vom Thunfisch mit Limonenöl und Parmesan, Baguette

  • Serranoschinken mit kleinem Pfifferlingsrührei 11,80 €

    Serranoschinken mit kleinem Pfifferlingsrührei und geröstetem Baguette

  • Gegrillte Paprika mit Auberginentatar 8,80 €

    Gegrillte Paprika mit Auberginentatar, Oliven und Schafskäse, Baguette

  • Gebackener Mozzarella 9,80 €

    Gebackener Mozzarella auf einem Tomatenragout mit frittiertem Rucola und geröstetem Baguette

Suppen

  • Klare Tomatensuppe 4,40 €

    mit Ziegenfrischkäse-Ravioli

  • “Minestrone” 4,80 €

    Italienische Gemüsesuppe mit Garnelenspieß

  • Fränkische Leberklößchensuppe 3,90 €

    mit Bisquitt

  • Kartoffelsuppe 4,40 €

    mit gebratenen Pfifferlingen

Salate

  • »Vital-Salat« 11,80 €

    Zarte Blattsalate in einem Zitronen-Joghurtdressing mit gebratener Geflügelbrust, Butter und Baguette

  • »Griechischer Salat« 9,80 €

    Bunte Blattsalate in Aceto Balsamico mit gebackenem Schafskäse,
    Oliven und Zwiebeln, dazu Butter und Baguette

  • Bunter Salatteller 4,20 €

    als Beilage

Brotzeit

  • Kalter Schweinebraten 8,80 €

    mit Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln mit Kümmel

  • »Herrenschnitte« 6,80 €

    Bauernbrot mit gekochtem Schinken, Schnittkäse und Spiegelei

  • »Fränkische Vesperplatte« 9,80 €

    Verschiedene Schinken-, Wurst- und Käsesorten, Butter und Brotauswahl

  • Hausgemachte Schweinskopfsülze 8,80 €

    mit einer Kräutervinaigrette, Bratkartoffeln mit Kümmel

  • »Schweizer Wurstsalat« 6,80 €

    Butter und Bauernbrot

Desserts

  • Kleines Käsedessert 6,80 €

    Verschiedene Weichkäse mit Feigensenf, Brotauswahl

  • Schokoküchlein 6,40 €

    auf Himbeersauce mit Mangosorbet

  • Vanille-Joghurtmousse 5,40 €

    mit Sommerbeeren

  • Weiße Eisschokolade 3,80 €

  • Geeiste Moccatorte 5,80 €

    mit weißer Schokoladensauce

  • Panna Cotta mit Pfirsichsauce 6,40 €

    und Himbeersorbet

  • Eiscafé 3,80 €

    Eiskalter Kaffee mit Vanilleeiscreme und Sahne

Hauptgerichte

  • Pfifferlinge a la creme 14,80 €*

    mit gebratenen Semmelplätzchen und ein bunter Salat

  • Rinderfiletwürfel 20,80 €

    in einer Pfifferlingsrahmsauce mit Tagliatelle und kleinem Salat

  • Medaillons vom Seeteufel 22,80 €

    auf einem Tomatenragout mit frittiertem Ruccola, Rosmarinkartoffeln

  • Gemüsecurry mit Kokosmilch 10,80 €

    ein wenig Chilly und Basmatireis

  • Scheiben von der Kalbsleber 19,80 €

    mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus und Kartoffelkronen

  • Zucchinischnitzel in einer Käse-Eihülle gebraten 9,80 €

    auf Tomatentagliatelle

  • » Cordon Bleu « 14,80 €

    vom Schwein auf einer Zitronenbutter, Pommes frites und ein bunter Salat

  • Lachsfilet in einer Rieslingsauce 14,80 €*

    mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis

  • Gebratenes Baramundfilet 16,80 €

    auf Kokos-Currygemüse, Basmatireis

  • Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen 18,80 €

    auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln

  • »Schweizer Rahmpfännchen« 14,80 €*

    Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken, Kartoffelrösti und ein bunter Salat

  • Zartes Rumpsteak »Café de Paris« 23,80 €

    mit Café de Paris-Butter gratiniert, dazu Pommes Frites und ein bunter Salat

  • Hausgemachte Rinderroulade 14,40 €

    in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett

  • Gekochter Tafelspitz 13,80 €*

    mit einer Meerrettichsoße, Klöße und ein bunter Salat

  • »Fränkisches Majoranfleisch« * 13,80 €*

    Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett

  • Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe 11,80 €

    dazu Bratkartoffeln mit Kümmel und ein bunter Salat

  • Fränkischer Sauerbraten 13,80 €*

    in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße

Fränkisch

  • »Fränkisches Majoranfleisch« * 13,80 €*

    Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett

  • Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe 11,80 €

    dazu Bratkartoffeln mit Kümmel und ein bunter Salat

  • Fränkischer Sauerbraten 13,80 €*

    in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße

Fisch

  • Medaillons vom Seeteufel 22,80 €

    auf einem Tomatenragout mit frittiertem Ruccola, Rosmarinkartoffeln

  • Lachsfilet in einer Rieslingsauce 14,80 €*

    mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis

  • Gebratenes Baramundfilet 16,80 €

    auf Kokos-Currygemüse, Basmatireis

  • Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen 18,80 €

    auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln

Fleisch

  • Pfifferlinge a la creme 14,80 €*

    mit gebratenen Semmelplätzchen und ein bunter Salat

  • Rinderfiletwürfel 20,80 €

    in einer Pfifferlingsrahmsauce mit Tagliatelle und kleinem Salat

  • Scheiben von der Kalbsleber 19,80 €

    mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus und Kartoffelkronen

  • » Cordon Bleu « 14,80 €

    vom Schwein auf einer Zitronenbutter, Pommes frites und ein bunter Salat

  • »Schweizer Rahmpfännchen« 14,80 €*

    Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken, Kartoffelrösti und ein bunter Salat

  • Zartes Rumpsteak »Café de Paris« 23,80 €

    mit Café de Paris-Butter gratiniert, dazu Pommes Frites und ein bunter Salat

  • Hausgemachte Rinderroulade 14,40 €

    in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett

  • Gekochter Tafelspitz 13,80 €*

    mit einer Meerrettichsoße, Klöße und ein bunter Salat

Vegetarisch

  • Gemüsecurry mit Kokosmilch 10,80 €

    ein wenig Chilly und Basmatireis

  • Zucchinischnitzel in einer Käse-Eihülle gebraten 9,80 €

    auf Tomatentagliatelle

Kaffee & Digestif

  • Cappuccino 2,60 €

  • Fränkischer Obstler 2,20 €

    38 % 2 cl

  • Fränkischer Walnuss- oder Schlehengeist 3,20 €

    2cl 40%

  • Fränkischer Quittenbrand 3,20 €

    2cl, 40%

  • »Kulmbacher Apotheker« 2,20 €

    Kräuterlikör 34% 2cl

  • »Coretto« 3,20 €

    Espresso mit einem Schuss Grappa

  • Latte Macchiato 2,80 €

    heiße Milch mit Espresso und Milchschaum

  • Espresso 2,20 €