Fränkisch

  • »Fränkisches Majoranfleisch« * 13,80 €*

    Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett

  • Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe 12,80 €

    dazu Bratkartoffeln mit Kümmel und ein bunter Salat

  • Fränkischer Sauerbraten 13,80 €*

    in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße

Fisch

  • Gebratenes Baramundifilet 16,80 €

    auf einer Orangen-Currysauce Wokgemüse und Basmatireis

  • Lachsfilet in einer Rieslingsauce 14,80 €*

    mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis

  • Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen 19,80 €

    auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln

  • Gebratene Doradenfilets 21,80 €

    in Paprikabutter gebraten, mit Chiligarnelen und Rosmarinkartoffeln

Fleisch

  • Maispoulardenbrust 15,80 €

    auf Rahmpfifferlingen mit gebratenen Kartoffelrouladen

  • Pfifferlinge a la creme 15,80 €*

    mit gebratenen Semmelplätzchen und ein bunter Salat

  • Scheiben von der Kalbsleber 19,80 €

    mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus und Kartoffelkronen

  • » Cordon Bleu « 15,80 €

    vom Schwein auf einer Zitronenbutter, Pommes frites und ein bunter Salat

  • »Schweizer Rahmpfännchen« 15,80 €*

    Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken, Kartoffelrösti und ein bunter Salat

  • Zartes Rumpsteak »Café de Paris« 24,80 €

    mit Café de Paris-Butter gratiniert, Pommes Frites und ein bunter Salat

  • Hausgemachte Rinderroulade 14,80 €

    in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett

  • Gekochter Tafelspitz 14,80 €*

    mit einer Meerrettichsoße, Klöße und ein bunter Salat

Vegetarisch

  • Gemüsecurry mit Kokosmilch 11,80 €

    ein wenig Chilli und Basmatireis

  • Zucchinischnitzel in einer Käse-Eihülle gebraten 10,80 €

    auf Tomatentagliatelle