Aperitifs

  • „Aperol Spritz“ 0,2l 4,60 €

    - Aperol, Secco und Mineralwasser -

  • Campari – Orange 0,2l 4,80 €

  • Martini D ´Oro 5cl 4,40 €

    -der fruchtig Leichte-

  • Unser »Hugo« 4,60 €

    Glas Secco und Mineralwasser mit hausgemachtem Holdunderblütensirup und Minze aus unserem Garten

  • »Monin«-Orange 0,2lt 4,00 €

    -der alkoholfreie Campari-

  • Unser »Hollerwasser« 3,80 €

    Erfrischendes Getränk ohne Alkohol Mineralwasser mit hausgemachtem Holunderblütensirup - 0,4l

  • Glas Fränkischer Secco 0,1l 4,20 €

    vom Juliusspital Würzburg, fein perlend, halbtrocken

Vorspeisen

  • „Vitello Tonnato“ 10,80 €

    Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce mit Zitronenfilets und Kapern, Baguette

  • Carpaccio vom Thunfisch 11,80 €

    Carpaccio vom Thunfisch mit Limonenöl und Parmesan, Baguette

  • Serranoschinken mit kleinem Pfifferlingsrührei 12,80 €

    Serranoschinken mit kleinem Pfifferlingsrührei und geröstetem Baguette

  • Gegrillte Paprika mit Auberginentatar 9,80 €

    Gegrillte Paprika mit Auberginentatar, Oliven und Schafskäse, Baguette

Suppen

  • Klare Tomatensuppe 4,40 €

    mit Mozzarellacrouton

  • „Minestrone“ 4,80 €

    Italienische Gemüsesuppe mit Garnelenspieß

  • Fränkische Leberklößchensuppe 4,00 €

    mit Bisquitt

  • Kartoffelsuppe 4,40 €

    mit gebratenen Pfifferlingen

Salate

  • »Vital-Salat« 11,80 €

    Zarte Blattsalate in einem Zitronen-Joghurtdressing mit gebratener Geflügelbrust, Baguette

  • »Griechischer Salat« 10,80 €

    Bunte Blattsalate in Aceto Balsamico mit gebackenem Schafskäse, Oliven und Zwiebeln, dazu Butter und Baguette

  • Bunter Salatteller 4,20 €

    als Beilage

Brotzeit

  • Käsebrett 8,80 €

    mit verschiedenen Schnitt- und Weichkäsen, Butter und Brotauswahl

  • Kalter Schweinebraten 8,80 €

    mit Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln mit Kümmel

  • »Herrenschnitte« 6,80 €

    Bauernbrot mit gekochtem Schinken, Schnittkäse und Spiegelei

  • »Fränkische Vesperplatte« 8,80 €

    Verschiedene Schinken-, Wurst- und Käsesorten, Butter und Brotauswahl

  • Hausgemachte Schweinskopfsülze 8,80 €

    mit einer Kräutervinaigrette, Bratkartoffeln mit Kümmel

  • »Schweizer Wurstsalat« 6,80 €

    Butter und Bauernbrot

Desserts

  • Sektsüppchen 6,40 €

    mit frischen Beeren und Holunderblütensorbet

  • Kleines Käsedessert 6,80 €

    Verschiedene Weichkäse mit Feigensenf, Brotauswahl

  • Schokoküchlein 6,80 €

    auf Himbeersauce mit Mangosorbet

  • Vanille-Joghurtmousse 5,60 €

    mit Sommerbeeren

  • Weiße Eisschokolade 4,00 €

  • Geeiste Moccatorte 5,80 €

    mit weißer Schokoladensauce

  • Panna Cotta mit Pfirsichsauce 6,80 €

    und Himbeersorbet

  • Eiscafé 4,00 €

    Eiskalter Kaffee mit Vanilleeiscreme und Sahne

Hauptgerichte

  • Maispoulardenbrust 15,80 €

    auf Rahmpfifferlingen mit gebratenen Kartoffelrouladen

  • Gebratenes Baramundifilet 16,80 €

    auf einer Orangen-Currysauce Wokgemüse und Basmatireis

  • Pfifferlinge a la creme 15,80 €*

    mit gebratenen Semmelplätzchen und ein bunter Salat

  • Gemüsecurry mit Kokosmilch 11,80 €

    ein wenig Chilli und Basmatireis

  • Scheiben von der Kalbsleber 19,80 €

    mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus und Kartoffelkronen

  • Zucchinischnitzel in einer Käse-Eihülle gebraten 10,80 €

    auf Tomatentagliatelle

  • » Cordon Bleu « 15,80 €

    vom Schwein auf einer Zitronenbutter, Pommes frites und ein bunter Salat

  • Lachsfilet in einer Rieslingsauce 14,80 €*

    mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis

  • Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen 19,80 €

    auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln

  • Gebratene Doradenfilets 21,80 €

    in Paprikabutter gebraten, mit Chiligarnelen und Rosmarinkartoffeln

  • »Schweizer Rahmpfännchen« 15,80 €*

    Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken, Kartoffelrösti und ein bunter Salat

  • Zartes Rumpsteak »Café de Paris« 24,80 €

    mit Café de Paris-Butter gratiniert, Pommes Frites und ein bunter Salat

  • Hausgemachte Rinderroulade 14,80 €

    in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett

  • Gekochter Tafelspitz 14,80 €*

    mit einer Meerrettichsoße, Klöße und ein bunter Salat

  • »Fränkisches Majoranfleisch« * 13,80 €*

    Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett

  • Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe 12,80 €

    dazu Bratkartoffeln mit Kümmel und ein bunter Salat

  • Fränkischer Sauerbraten 13,80 €*

    in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße

Fränkisch

  • »Fränkisches Majoranfleisch« * 13,80 €*

    Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett

  • Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe 12,80 €

    dazu Bratkartoffeln mit Kümmel und ein bunter Salat

  • Fränkischer Sauerbraten 13,80 €*

    in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße

Fisch

  • Gebratenes Baramundifilet 16,80 €

    auf einer Orangen-Currysauce Wokgemüse und Basmatireis

  • Lachsfilet in einer Rieslingsauce 14,80 €*

    mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis

  • Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen 19,80 €

    auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln

  • Gebratene Doradenfilets 21,80 €

    in Paprikabutter gebraten, mit Chiligarnelen und Rosmarinkartoffeln

Fleisch

  • Maispoulardenbrust 15,80 €

    auf Rahmpfifferlingen mit gebratenen Kartoffelrouladen

  • Pfifferlinge a la creme 15,80 €*

    mit gebratenen Semmelplätzchen und ein bunter Salat

  • Scheiben von der Kalbsleber 19,80 €

    mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus und Kartoffelkronen

  • » Cordon Bleu « 15,80 €

    vom Schwein auf einer Zitronenbutter, Pommes frites und ein bunter Salat

  • »Schweizer Rahmpfännchen« 15,80 €*

    Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken, Kartoffelrösti und ein bunter Salat

  • Zartes Rumpsteak »Café de Paris« 24,80 €

    mit Café de Paris-Butter gratiniert, Pommes Frites und ein bunter Salat

  • Hausgemachte Rinderroulade 14,80 €

    in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett

  • Gekochter Tafelspitz 14,80 €*

    mit einer Meerrettichsoße, Klöße und ein bunter Salat

Vegetarisch

  • Gemüsecurry mit Kokosmilch 11,80 €

    ein wenig Chilli und Basmatireis

  • Zucchinischnitzel in einer Käse-Eihülle gebraten 10,80 €

    auf Tomatentagliatelle

Kaffee & Digestif

  • Fränkischer Williams oder Fränkische Waldhimbeere 3,00 €

    40% 2cl

  • Cappuccino 2,60 €

  • Fränkischer Obstler 2,50 €

    40 % 2 cl

  • Fränkischer Walnuss- oder Schlehengeist 3,50 €

    2cl 40%

  • »Kulmbacher Apotheker« 2,80 €

    Kräuterlikör 34% 2cl

  • »Coretto« 3,20 €

    Espresso mit einem Schuss Grappa

  • Latte Macchiato 2,80 €

    heiße Milch mit Espresso und Milchschaum

  • Espresso 2,20 €