Aperitifs
Glas Fränkischer Secco
Juliusspital Würzburg, fein perlend, halbtrocken 0,1 lt
6,40 €
Glas Sekt "Hausmarke"
Jahrgangs-Sekt Schloss Trier trocken 0,1 lt
6,20 €
Campari-Orange
0,2 lt
6,40 €
Portwein
rot oder weiß 5cl
5,40 €
Martini bianco
5cl
6,20 €
Aperol Spritz
Aperol mit Secco und Mineralwasser, Orange 0,2 lt
6,80 €
"Kleine Sünde"
Glas Sekt mit weißem Pfirsichlikör 0,12 lt
6,80 €
Orange-Spritz
der alkoholfreie Aperol 0,2 lt
5,20 €
Vorspeisen
Lauwarm marinierte Kalbshaxenscheiben
mit Ratatouilletatar und Ruccola, Steinofenbaguette
15,80 €
Carpaccio vom Thunfisch
mit Limonenöl und Parmesan, Steinofenbaguette
17,80 €
Rosa Lammfilet auf gebratener Polentaecke
mit gegrillter Paprika
18,80 €
Suppen
Kartoffelsuppe
mit gebratenen Pfifferlingen
7,20 €
Klare Tomatensuppe
mit Ziegenfrischkäseravioli
6,80 €
„Minestrone“
Italienische Gemüsesuppe mit Garnelenspieß
7,20 €
Salate
Bunter Salatteller
als Beilage
5,80 €
„Vital-Salat“
Zarte Blattsalate in einem Zitronen-Joghurtdressing mit gebratener Geflügelbrust, Butter und Steinofenbaguette
16,80 €
Salatteller "Griechisch"
Bunte Blattsalate mit einem Aceto-Balsamicodressing mit gebackenem Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Butter und Steinofenbaguette
14,80 €
Specials
Pfifferlinge a la Creme *
mit gebratenen Semmelplätzchen
20,80 €
Alle Hauptgerichte, die mit einem * gekennzeichnet sind, bekommen Sie auch als schlanke Portion!
Fränkisch
Kulmbacher Bier- oder Pfefferhaxe
dazu Bratkartoffeln mit Kümmel
17,80 €
„Fränkisches Majoranfleisch“ *
Schweinefiletspitzen in einer Rahmsauce mit Kümmel, Zwiebeln und Majoran, Spätzle vom Brett
19,80 €
Fränkischer Sauerbraten *
in einer Lebkuchensauce, Rotkraut und Klöße
21,80 €
Alle Hauptgerichte, die mit einem * gekennzeichnet sind, bekommen Sie auch als schlanke Portion!
Fleisch
Gekochter Tafelspitz *
mit einer Meerrettichsauce und Klöße
21,80 €
Zartes Rumpsteak
mit Café de Parisbutter gratiniert und Pommes Frites
32,80 €
Scheiben von der Kalbsleber
mit Pfifferlingen gebraten auf einer Thymianjus, dazu Kartoffelkronen
29,80 €
„Schweizer Rahmpfännchen“ *
Schweinemedaillons in einer Rahmsauce mit Käse überbacken und Kartoffelrösti
21,80 €
Hausgemachte Rinderroulade
in einer feinen Speckrahmsauce, Rotkraut und Spätzle vom Brett
22,80 €
Maispoulardenbrust
auf Rahmpfifferlingen mit gebratener Kartoffelroulade
26,80 €
„Cordon Bleu“ vom Schwein
auf einer Zitronenbutter mit Pommes frites
19,80 €
Alle Hauptgerichte, die mit einem * gekennzeichnet sind, bekommen Sie auch als schlanke Portion!
Fisch
Zanderfilet
mit gebratenen Pfifferlingen auf einer Schnittlauchsauce, Butterkartoffeln
29,80 €
Lachsfilet *
in einer Rieslingsauce mit bunten Gemüsestreifen, Basmatireis
24,80 €
Gebratenes Barramundifilet
auf Orangen-Currysauce, Wokgemüse und Basmatireis
27,80 €
Alle Hauptgerichte, die mit einem * gekennzeichnet sind, bekommen Sie auch als schlanke Portion!
Vegetarisch
Piccata von Zucchini
auf Tomatentagliatelle
15,80 €
Gemüsecurry mit Kokosmilch
und ein wenig Chilli und Basmatireis ( vegan )
16,80 €
Brotzeit
Kalter Schweinebraten
mit Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln mit Kümmel
13,80 €
„Schweizer Wurstsalat“
Butter und Bauernbrot
10,80 €
Hausgemachte Schweinskopfsülze
mit einer Kräuter-Zwiebelvinaigrette, Bratkartoffeln mit Kümmel
13,80 €
„Herrenschnitte“
Bauernbrot mit gekochtem Schinken, Schnittkäse und Spiegelei
9,80 €
Dessert
Panna Cotta
mit Pfirsichsauce und Himbeersorbet
8,80 €
Eiscafé
5,80 €
„Amarena-Eisbecher“
Vanilleeiscreme mit Amarenakirschen und Sahne
7,40 €
Schokoküchlein
auf Himbeersauce mit Mangosorbet
8,80 €
Weiße Eisschokolade
5,80 €
„Advokaat-Eisbecher“
Schokoladeneiscreme mit Eierlikör und Sahne
7,40 €
Geeiste Moccatorte
mit Maracuja-Whiskeysorbet auf einer Schokoladensauce
9,20 €
Kaffee & Digestif
Espresso
3,20 €
Kleiner Cappuccino
3,80 €
Latte Macchiato
4,60 €
„Coretto“
Espresso mit einem Schuss Grappa
4,20 €
Fränkischer Walnussgeist oder Schlehe
40% 2cl
4,20 €
Fränkischer Williams oder Fränkische Waldhimbeere
40% 2cl
3,60 €
Fränkischer Obstler
40 % 2cl
3,20 €
„Fichtelgebirgskräuter“
34% 2cl
3,50 €