Restaurant Dobrachtal - Ihr Restaurant in Kulmbach

Fischgericht mit frischen Pilzen und Gemüsegarnitur

Fränkisch, frisch und von Herzen

In unserem hauseigenen Restaurant im idyllischen Dobrachtal servieren wir Ihnen feinste Köstlichkeiten aus regionalen Produkten, frischen Komponenten und ganz viel Leidenschaft, für das was wir tun. Lassen Sie sich im Restaurant Dobrachtal in Kulmbach von den fränkischen Schmankerln verwöhnen und genießen Sie Ihren Aufenthalt in einer angenehmen und familiären Atmosphäre. Wir möchten, dass Sie sich rundum wohl fühlen und dabei das Gefühl von Herzlichkeit und Gastfreundlichkeit spüren.

Das zeichnet unser Restaurant aus

LEIDENSCHAFT FÜR TRADITION

Wir als Hausherren in der 3. Generation legen viel Wert auf Beständigkeit und Verlässlichkeit. Durch die Weiterführung des bewährten Familienbetriebs können wir nicht nur Traditionen erhalten, sondern auch unsere Leidenschaft als Gastgeber ausleben. Dazu gehören für uns eine familiäre Atmosphäre, gute Stimmung und Geselligkeit.

Die Tradition spiegelt sich auch in unseren Speisen und Getränken wider. Regionale Klassiker wie Schweinshaxe, Sauerbraten oder die beliebte Leberknödelsuppe dürfen auf der abwechslungsreichen Speisekarte natürlich nicht fehlen. Dazu servieren wir selbstverständlich Kulmbacher Bier aus der Region, welches die Klassiker aus Oberfranken erst zu einem runden Geschmackserlebnis werden lässt. Mit guten Geschmack bringen wir bestmöglich Mensch und Tradition zusammen.

Für ein Erlebnis der besonderen Art haben Sie in unserem Restaurant die Möglichkeit unseren authentischen Nachtwächter zu buchen, der Ihnen in einer gemütlichen Runde die Geschichte und Entwicklung der Stadt Kulmbach näher bringt, mit Ihnen durch die heimische Bierwelt reist und Sie durch eine geschmackvolle und unterhaltsame Bierverkostung führt - Tradition hautnah erleben. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Fragen und Buchungswünsche.

FRISCHE, DIE MAN SCHMECKT

Unsere Speisen werden stets frisch zubereitet und garantieren so ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dabei legen wir großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten und beziehen diese von örtlichen Anbietern über kurze Wege.

GENUSS FÜR ALLE SINNE

Ein besonderer Genuss für alle Sinne – das ist der Anspruch, den wir im Restaurant unseres Hotel Dobrachtal an unsere Gerichte stellen. Und da bekanntlich das Auge mit isst, soll in unserem Restaurant nicht nur der Gaumen verwöhnt werden. Wir möchten Ihnen ein geschmackliches und optisches Highlight bieten, das bereits auf dem Teller überzeugt und mit einem guten Geschmack abrundet.

Ästhetisches Essen geht jedoch über das Aussehen hinaus. Es bezieht auch die Aromen, Texturen und Düfte der Speisen mit ein. Unsere optisch ansprechenden Gerichte sind darauf ausgerichtet, Ihnen ein intensives Restauranterlebnis zu bieten. Deshalb wird jedes Detail von unserem Küchenteam mit Hingabe und Leidenschaft kreiert – ein wahrer Augenschmaus.

Genussvolle Vielfalt

VITAL IN DEN TAG STARTEN MIT UNSEREM FRÜHSTÜCKSBUFFET

Starten Sie als unser Hotelgast ausgeruht und entspannt in den neuen Tag mit unserem umfangreichen Frühstücksbuffet. Im Restaurant Dobrachtal begrüßen wir unsere Besucher mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Buffet, das aus einer Vielzahl von regionalen Spezialitäten und einer genussvollen Auswahl an frischen Zutaten besteht. Wir achten dabei auf ausgezeichnete Komponenten, um Ihnen ein qualitativ hochwertiges Frühstückserlebnis zu bieten.

Lassen Sie sich von dem Duft von frisch gebrühtem Kaffee und knusprigen Brötchen locken und bedienen Sie sich an unserem reichhaltigen Buffet - herzhaft & süß. Starten Sie gestärkt in den Tag und nutzen Sie die schmackhafte Grundlage für Ausflüge in der Region oder andere Aktivitäten. Genießen Sie die angenehme Frühstücks-Atmosphäre in unserem Restaurant oder bei schönem Wetter auch im freundlichen Garten.

Zum Frühstücksbuffet

LECKERE KÖSTLICHKEITEN IN FREUNDLICHER UMGEBUNG

Im Restaurant Dobrachtal wird Ihnen mehr als ein gewöhnliches Gericht aufgetischt: vielfältige Speisen mit regionalen und frischen Zutaten, großartiger Geschmack und ein optisches Highlight. Hausherr und Küchenchef Hanns Passing sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis auf Ihrem Teller und legt dabei großen Wert auf die frische Zubereitung der Gerichte sowie die Verwendung von lokalen und saisonalen Komponenten. In der Restaurantküche wird mit viel Leidenschaft gekocht und kreiert. Unsere Gäste dürfen sich in unserem Restaurant auf eine geschmackvolle Speisekarte mit regionalen und fränkischen Spezialitäten freuen, die durch internationale Einflüssen abgerundet wurde.

Handabgeschmeckt und noch dampfend warm wird Ihnen Ihre Auswahl aus der Menükarte serviert. Unser Küchenteam sorgt für kontinuierliche Qualität und beweist bei der Herstellung und Zubereitung unserer Gerichte viel Liebe zum Detail. Für das Leibliche Wohl ist sowohl in unserem Restaurant, der Gaststube oder bei schönem Wetter auf der Terrasse vor dem Haus sowie im sonnigen Gartenbereich gesorgt. Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Angebot überzeugen und erleben Sie die vielfältige Auswahl an Leckereien.

Unsere Küche hat für Sie von Samstag bis Donnerstag ab 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr sowie zusätzlich am Wochenende und an Feiertagen von 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr geöffnet. Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant am Freitag geschlossen bleibt.

SONNTAGMITTAGS IN FRANKEN

Der Braten mit Klößen und Kraut ist in Franken sonntags eine nicht mehr wegzudenkende Spezialität. Überhaupt ist in Franken nur dann ein Sonntag auch ein richtiger Sonntag, wenn es Klöße gibt. In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie mit unseren leckeren Kartoffelklößen und dazu passenden, typisch fränkischen Gerichten: genießen Sie den traditionellen Schweinebraten, die knusprige Ente frisch aus dem Ofen oder das würzig-aromatische Krenfleisch.

Tellergericht mit Pfefferhaxe und Klößen

Sonniger Gartenbereich mit Servicepersonal, die die Speisekarte vorzeigt

Unsere Speisekarte

Eine bodenständige Speisekarte bestehend aus regionalen und fränkischen Spezialitäten und internationalen Einflüssen erwartet Sie in unserem Restaurant. Von der Suppe und den knackigen Salattellern über typisch regionale Küche, Fleisch- und Fischgerichte, zünftigen Brotzeiten und vegetarischen Alternativen ist für jeden Gaumen das Richtige dabei. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einem süßen Dessert und der Begleitung von frischen Aperitifs sowie Digestifs, aromatischen und erlesenen Weinen, lokalen Bieren und Kaffeespezialitäten.

Für Abwechslung auf dem Tisch sorgt die regelmäßig wechselnde Auswahl, denn je nach Saison finden sich immer wieder neue Gerichte auf der Menükarte. Das freut nicht nur unsere Stammgäste. Für unsere kleinen Gäste halten wir eine Kinderkarte und für unsere internationalen Gäste eine separate Speisekarte in englischer Sprache bereit. Kommen Sie vorbei und schlemmen Sie mit der ganzen Familie in unserem gemütlichen Restaurant. Genießen Sie mit Ihren Lieben unsere lokalen Schmankerl.

Zur Speisekarte

Impressionen & Bilder

Lassen Sie sich von dem Handwerk des Hausherren und Küchenchefs Hanns Passing und seinem Küchenteam überraschen. Wir bereiten Ihnen in unserem Restaurant Gaumenfreuden, die Ihr Genießerherz höher schlagen lassen.

Für jeden Anlass, die richtige Location

RESTAURANT, GASTSTUBE & GARTEN

Je nach Anlass bietet Ihnen unser Haus verschiedene Räume und Sitzmöglichkeiten. Die Kombination aus ansprechendem Restaurant und gemütlicher Gaststube ermöglicht Ihnen für jede Gelegenheit die passende Location.

Außerdem bieten wir Ihnen für sonnige Tage unsere angenehmen Außenbereiche. Entspannen Sie im Sommer auf der Terrasse vor dem Haus und genießen Sie ein kühles Bier in einer zwanglosen Atmosphäre oder nutzen Sie den Garten hinter dem Hotel gelegen, der Ihnen ausreichend Platz für einen geselligen Abend oder ein stimmungsvolles Abendessen für Zwei bietet. Genießen Sie Ihren Aufenthalt in vollen Zügen und erleben Sie das besondere Flair in unserem Restaurant.

Zum Garten

Restaurant

Anfragen & reservieren

Gaststube

Anfragen & reservieren

Garten

Anfragen & reservieren

Festlich eingedeckter Tisch mit lilafarbenen Servietten

Feiern im Restaurant Dobrachtal in Kulmbach

Feiern Sie einen neuen Lebensabschnitt wie Hochzeit, Geburtstag oder Taufe? Für Ihr Event bieten wir Ihnen eine individuell geplante Lösung, sodass dieser Tag ganz nach Ihren Vorstellungen verläuft und zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Die individuellen Gerichte für Ihre Feierlichkeiten planen wir gemeinsam mit Ihnen im Vorfeld. Ob à la carte oder als Menü - hier bleiben keine Wünsche offen.

Erfahren Sie mehr

Das sagen unsere Gäste über ihren Aufenthalt in unserem Restaurant

Sehr gut das Essen spitzenmäßig die Bedienung fantastisch alles vom Feinsten nur weiterempfehlen kann man sowas Preis-Leistungsverhältnis 1a wir gehen sehr gerne hin und sind Stammkunden dort super super gut

Der beste Sauerbraten, den ich in den letzten 10 Jahren in Franken gegessen habe! Die Soße duftet richtig nach Lebkuchen - traumhaft. Sehr cremiges Blaukraut, das Fleisch so zart, dass man kein Messer braucht und sehr leckere Klöße.

SERVICE wird hier großgeschrieben!
Unfassbar freundlich, aufmerksam, die Küche ist genial. Am Frühstücksbuffet kann man seine Eier weich, wachsig oder hart bestellen!! Wahnsinn!

Ich kann nur das Restaurant beurteilen,da ich dort nicht übernachtet habe. Sehr guter und zuvorkommender Service. Guter Wein und gutes Essen. Man sitzt sehr schön auf der Terrasse.

Wir hatten ein tolles verlängertes Wochenende zum Motorrad fahren. Das Hotel liegt ideal, die Zimmer sind sehr groß, das Essen sehr lecker und das Personal außerordentlich freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder.

Ein Foto der beiden Gastgeber im Hotel & Restaurant Dobrachtal

Haben Sie Fragen oder möchten Sie eine Reservierung vornehmen?

Für Fragen rund um das Restaurant oder Reservierungen kontaktieren Sie uns gerne per Telefon oder E-Mail. Für besondere Anfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Hotel

WIE IM EIGENEN BETT

Erleben auch Sie unsere fränkische Gastlichkeit und seien Sie unser Gast. Genießen Sie Ruhe und Komfort. Wir freuen uns auf Sie!

BUCHEN

Gemütliches Zweibettzimmer mit blauem Teppichboden

Restaurant

FRÄNKISCHE TRADITION

Frische Zutaten. Feinste Zubereitung. Köstliche Darbietung. Genießen in einem unvergleichlichen Ambiente. Schlemmen Sie nach Herzenslust.

SPEISEKARTE

Fleischgericht hübsch angerichtet auf einem weißen Teller

Feiern

DER GROSSE MOMENT

Es ist das Flair Hotel Dobrachtal, das Ihnen dazu den passenden Rahmen bietet. Feiern im Dobrachtal – Erlebnisse für´s ganze Leben.

ERLEBEN

Gruppe feiert im Garten mit Wein und Wunderkerzen